السيرة الذاتية الشيف أبو جوليا
- سبب إختبار أبو جوليا لهذا الإسم عدا غيره
- ماذا قال أبو جوليا عن نفسه
- كيف تعلم أبو جوليا الطبخ
- رسالته لمتابعينه
- استراتيجيته في المشاركة على وسائل التواصل الاجتماعي
السيرة الذاتية للشيف أبو جوليا من هو أبو جوليا؟ هو طاه فلسطيني عاش في قطاع غزة قبل انتقاله إلى المملكة المتحدة ليستقر في لندن، ويقدم أشهى الأطباق الفلسطينية في المحافظات العربية والعالمية، وقد أظهر مواهبه ووصفاته في طهي مجموعة واسعة من المأكولات . حلويات، وكل ما يتعلق بالمطبخ على منصة اليوتيوب. يختلف عن غيره في شرحه وتقديمه للوصفات بطريقة فكاهية وموجزة وحيوية، بوجه مرح وأسلوب ودود، مما أضاف الكثير لمعجبيه ومعجبيه في كثير من البلدان. تضم قناته على اليوتيوب أكثر من 140 ألف متابع، وكل فيديو ينشره على قناته يوضح كيفية التحضير والاستعداد أكثر من 540 ألف حصة طعام، تزايد الإقبال على مشاهدة الفيديو هو أنه يوفر حلاً بديلاً لإيجاد كميات غير متوفرة للوافدين حول العالم، بالإضافة إلى موهبة كبيرة في الطهي وشؤون المطبخ، لأنه يعمل في مجال الترجمة
سبب إختبار أبو جوليا لهذا الإسم عدا غيره
بسبب ولع الشيف أبو جوليا لاسم جوليا، أطلق عليه أصدقاؤه لقب أبو جوليا، وعندما تعلق الأمر بعرض وصفاته مع الطعام، أراد اسمًا كطريقة لجعله علامة تجارية خاصة، لذلك كان أول ما يخطر بباله كان من اسم أبو جوليا
ماذا قال أبو جوليا عن نفسه
كتب أبو جوليا في Glimpse على قناته على YouTube أنه من فلسطين، وانتقل إلى لندن وعمل مترجمًا. هدفه في الحياة كما كتب هو أن ينقل للناس راحة الطبخ حتى يتمكن أي شخص من تطبيقه، وهناك العديد من الأطباق التي لا يعرفها الناس عنها، وبعد تعلمها سيصبح طعامهم المفضل، بالإضافة إلى بالإضافة إلى ذلك، فهو مصمم لتقديم نصائح وأسرار وأساسيات المطبخ
كيف تعلم أبو جوليا الطبخ
تعلمت الشيف أبو جوليا الطبخ من والدتها وجدتها، ثم عملت مع طاهٍ شهير في لندن لمدة عام، ولم يستمر في العمل بسبب المعاملة القاسية للموظفين، لذلك لم يستطع تحمل ذلك لأنه كان كذلك. نؤمن إيمانا راسخا بأن الطبخ يجب أن يتم إعداده بروح طيبة ومحبة وحماس وحيوية مناسبة في المطبخ عبر وسائل التواصل الاجتماعي ومنصات اليوتيوب
رسالته لمتابعينه
استمروا في متابعته لتعلم كيفية طهي وتحضير أشهى الأطباق بأنفسهم بطريقة إبداعية لم يعتقدوا أنهم سيحضرونها بأنفسهم.
استراتيجيته في المشاركة على وسائل التواصل الاجتماعي
بصرف النظر عن الفكاهة والبساطة والحيوية في طريقة تقديم الوصفة، فهو غير راضٍ عن الشرح الوارد في الفيديو، ولكن يمكن رؤيته في جميع منشوراته على Facebook و Instagram، مع كتابة المكونات التفصيلية في كل منشور. وصفات مقترحة باللغتين العربية والإنجليزية باستثناء التفاعل والرد على بعض المعجبين أو إذا كنت تشك في الوصفات المقدمة، فهذا يجعل التصور العام لهذا واحدًا من التواضع والبساطة والألفة
ومن الأكلات و الحلويات التي يقدم وصفاتها
- الدجاج المشوي
- حول فاكهة المانجو الموسمية إلى مشروب بارد
- مخللات الباذنجان
- حلا الكراميل
- صينية بطاطس باللحمة
- تحضير القهوة العربية
- شيخ المحشي أبيض و شيخ المحشي أحمر
- القدرة الخليلية
- كعك القدس
- الفلافل المحشي
- بقلاوة الكباب
- القطايف
- فسيخ العيد
- طريقة أكل كبدة الدجاج
- بسبوسة بالقشطة و جوز الهند
- دجاج بالحليب
الشيف أبو جوليا، مبدع ورائع، والعديد من الشباب الفلسطيني الرائع، اضطروا للعيش في ظروف قاسية وصعبة لوطنهم واحتلالهم في المنفى بحثًا عن حياة كريمة أو تعليم أو عمل، فالإبداع يكفي لجعل العدسة تلمع وسنراهم يقودون العالم في كل مجال.